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AGRICULTURA ECOLÓGICA (Apartado 2.6.)
CAPÍTULO I.- LA AGRICULTURA ECOLÓGICA COMO SOLUCIÓN A LOS PROBLEMAS PLANTEADOS POR LA AGRICULTURA CONVENCIONAL I.-TÉCNICAS ACTUALES DE LA AGRICULTURA Y PRINCIPALES CONSECUENCIAS DE SU EJECUCIÓN 2.6.- La repercusión del desarrollo de la agricultura industrial sobre la sociedad El acuciante aumento de las inversiones en maquinaria, combustible y productos químicos, sin contar con los costos intermedios, junto al alto interés bancario, dan como resultado el constante deterioro del beneficio real para el agricultor, cuyo poder adquisitivo se ve enormemente mermado. Este es el proceso que se ha desarrollado en Europa durante los últimos setenta años, en los que el poder adquisitivo de los agricultores se ha visto reducido en una media del 30%. Así, este modelo agrícola lleva consigo lo que podríamos llamar "la huída del campo", que genera a su vez una grave disminución del empleo agrícola. Para finalizar este apartado, se ofrece un análisis del riesgo que supone para la salud el uso de algunos de los productos químicos que se emplean de forma convencional (tabla 3). Tabla 3: Riesgos por fitofármacos. LEYENDA Mutación genética M = mutación genética OO = ningún daño señalado -- = negativo + = positivo de un solo test perteneciente a los tres grupos de test experimentales útiles para la valoración de la mutación genética (test de mutación genética, test de rotura y reconstitución del ADN, test sobre efectos cromosómicos) ++ = positivo de más de un test pertenecientes a dos grupos de test experimentales para la valoración de la mutación genética +++ = positivo de más de un test pertenecientes a los tres grupos de test experimentales útiles para la valoración de la mutación genética. Teratogeneidad T = teratogeneidad OO = ningún daño señalado -- = negativo RNC = resultados no concluyentes + = positivo de un solo test experimental ++ = positivo de más de un test sobre un solo modelo experimental +++ = positivo de más de un test sobre modelos experimentales diversos. Cancerogenicidad C = cancerogenicidad OO = ningún resultado señalado -- = negativo RNC = resultados no concluidos. Fuente: Instituto Oncológico Romagnologo -Reg. Emilia-Romagna (Cerisola, 1989).
[1]En 1948 se concede el premio Nobel a Paul Hermannmüller por poner a punto la aplicación del DDT como insecticida y una generación más tarde queda prohibido su uso con este fin.
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