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    EL CULTIVO DE LA JUDÍA   (Continuación del apartado 7.2.1.)

1. MORFOLOGÍA Y TAXONOMÍA

2. EXIGENCIAS DE CLIMA Y SUELO

2.1. EXIGENCIAS CLIMÁTICAS

2.1.1. Temperatura

2.1.2. Humedad

2.1.3. Luminosidad

2.2. EXIGENCIAS EN SUELO

3. ELECCIÓN DEL MATERIAL VEGETAL

4. LABORES CULTURALES

4.1. SIEMBRA

4.2. PLANTACIÓN

4.3. TUTORADO

4.4. DESHOJADO

4.5. RECOLECCIÓN

5. MARCOS DE PLANTACIÓN

6. FERTIRRIGACIÓN

7. PLAGAS Y ENFERMEDADES

7.1. PLAGAS

7.1.1. Ácaros

7.1.2. Insectos

7.1.3. Nemátodos

7.2. ENFERMEDADES

7.2.1. Enfermedades producidas por hongos

7.2.2. Enfermedades producidas por bacterias

7.2.3. Virus

8. FISIOPATÍAS

8.1. CAÍDA DE FLORES

8.2. AMARILLEO Y MARCHITEZ FOLIAR

 

Continuación del apartado 7.2.1. ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR HONGOS en la siguiente página.

 

C.      Podredumbre blanca  

 

Sclerotinia sclerotiorum (Lib) de Bary. ASCOMYCETES: HELOTIALES. Anamorfo: no se conoce.

Hongo polífago que ataca a todas las especies hortícolas cultivadas en Almería. En lántulas produce Damping-off. En planta produce una podredumbre blanda (no desprende mal olor) acuosa al principio que posteriormente se seca más o meno según la suculencia de los tejidos afectados, cubriéndose de un abundante  micelio algodonoso blanco, observándose la presencia de numerosos esclerocios, blancos al principio y negros más tarde. Los ataques al tallo con frecuencia colapsan la planta, que muere con rapidez, observándose los esclerocios en el interior del tallo. La enfermedad comienza a partir de esclerocios del suelo procedentes de infecciones anteriores, que germinan en condiciones de humedad relativa alta y temperaturas suaves, produciendo un número variable de apotecios. El apotecio cuando está maduro descarga numerosas esporas, que afectan sobre todo a los pétalos. Cuando caen sobre tallos, ramas u hojas producen la infección secundaria.  

C.1. Métodos preventivos y técnicas culturales

 

-          Eliminación de malas hierbas, restos de cultivo y plantas infectadas.

-          Utilizar cubiertas plásticas en el invernadero que absorban la luz ultravioleta.

-          Emplear marcos de plantación adecuados que permitan la aireación.

-          Manejo adecuado de la ventilación y el riego.

-          Solarización.

 

C.2. Control químico

 

Materias activas: captan + tiabendazol, clozolinato, procimidona, tebuconazol, tiabendazol + tiram, tiram + tolclofos-metil, tolclofos-metil, vinclozolina.  

D.      Podredumbres de cuello y/o raíces

 

Phytophthora spp. y Pythium spp. Provocan en fermedades tanto en siembras como en trasplantes de los distintos cultivos hortícolas de Almería. Si el ataque es anterior a la emergencia lo que se observan son marras de nascencia. En plántulas provocan en la parte aérea marchitamientos y desecaciones acompañados o no de amarilleamientos. La planta se colapsa y cae sobre el sustrato. Al observar el cuello se encuentran estrangulamientos y podredumbres, y en las raíces, podredumbres y pérdidas de éstas. La similitud de los síntomas, que pueden confundirse entre ellos y con otros provocados por causas no parasitarias hace necesaria la identificación del patógeno en laboratorios especializados. La enfermedad suele ser de evolución rápida y puede llegar a partir de turbas y sustratos contaminados, aguas de riego o arrastrada por el viento cargado de partículas de tierra.

 

D.1. Métodos preventivos y técnicas culturales

-          Semillas sanas y plántulas sanas.

-          Sustratos con garantía de sanidad.

-          Bandejas, herramientas, estructuras desinfectadas (lejía, formol, amonio cuaternario), evitando el contacto directo de éstas con el suelo..

-          Utilización de estiércol bien fermentado.

-          Agua de riego exenta de agentes patógenos. Cubrir balsas.

-          Evitar siembras de plantación muy densas.

-          Evitar encharcamientos.

-          Solarización.  

D.2. Control químico

            Materias activas: benomilo, captan, captan + tiabendazol, carbendazima + dietofencarb, carbendazima + vinclozolina, carbendazima + quinosol + oxinato de cobre, clortalonil + maneb, clortalonil + metil-tiofanato, clortalonil + tiabendazol, clortalonil + óxido cuproso, clortalonil + procimidona, clozolinato, diclofluanida, diclofluanida + tebuconazol, etridiazol, etridiazol + quintoceno, flutolanil, folpet, flopet + sulfato cuprocálcico, iprodiona, metil-tiofanato, pencicuron, pirimetanil procimidona, propineb, quinosol, tebuconazol, tiabendazol + tiram, tiabendazol, tiram + tolclofos-metil, tiram, tolclofos-metil, vinclozolina.  

E.      Chalara elegans Nag Rag & Kendr ASCOMYCETES: OPHIOSTOMATALES            

 

Los síntomas consisten en clorosis de hojas y pérdida de vigor de la planta. En raíces se observa una podredumbre negra. El hongo penetra por las heridas debidas a la emergencia de raíces secundarias. Las clamidosporas son capaces de persistir hasta 4-5 años en tejidos radiculares enterrados y hasta 3 años en suelo, aunque como saprofito puede vivir de forma indefinida. En la gravedad de la enfermedad influye el pH del suelo (a pH menor de 6 hay poca incidencia), la humedad del suelo le favorece si es elevada, aunque es capaz de desarrollarse en suelos relativamente secos.

 

E.1. Métodos preventivos y técnicas culturales

 

-          Semillas sanas y plántulas sanas.

-          Sustratos con garantía de sanidad.

-          Evitar encharcamientos de suelo en el momento de la siembra/trasplante.

 

E.2. Control químico

 

Materias activas: benomilo, metil-tiofanato.

 

F.      Rhizoctonia solani Kühn BASIDIOMYCETES: TULASNELLALES. 

 

En poroto produce chancro rojizo en hipocotilo y podredumbres de raíces en plántulas, provocando la marchitez y muerte de éstas. A partir de las salpicaduras de tierra contaminada se han observado también en poroto ataques aéreos, caracterizados por chancros marrones-rojizos hundidos en frutos, tallos y hojas. Son más importantes los daños en variedades rastreras y cultivadas al aire libre.

 

F.1. Métodos preventivos y técnicas culturales

 

-          Semillas sanas y plántulas sanas.

-          Sustratos con garantía de sanidad.

-          Evitar el exceso de riego.

-          Solarización.

 

F.2. Control químico

 

Materias activas: etridiazol, etridiazol + quintoceno, flutolanil, pencicuron, tiram + tolclofos-metil, tolclofos-metil.

 

G.     Fusarium solani f.sp. phaseoli (Burkholden) Snyder & Hansen.  

 

Los síntomas consisten en una podredumbre seca de la poción superior de la raíz pivotante y del cuello, que se vuelve rojizo, además de necrosis de raíces. En la parte aérea se observa una disminución del vigor y la producción de la planta. Las hojas basales muestran clorosis y desecación. El hongo se ve favorecido con suelos muy compactos, exceso de abono nitrogenado, siembras con bajas temperaturas y exceso de humedad en el suelo. Los óptimos de la enfermedad son de 15-26 ºC.

 

G.1. Métodos preventivos y técnicas culturales

 

-          Evitar exceso de compactación en el suelo.

-          Evitar excesos de abono nitrogenado.

-          Evitar siembras con bajas temperaturas y exceso de humedad en el suelo..

-          Solarización.

 

G.2. Control químico

 

Materias activas: captan, ditianona, folpet, metil-tiofanato, polioxina-B, quinosol, tiabendazol, tiabendazol + tiram.


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