Las
ventajas de la provincia de Huelva en el cultivo del fresón, reconocidas por
especialistas mundiales, explican en gran parte el extraordinario auge del
sector fresero de esta provincia.
En
concreto, se dan en la zona sur de Huelva unas condiciones de suelo, clima, así
como la disponibilidad de agua de buena calidad, que han provocado una gran
expansión de dicho cultivo. Este proceso ha ido acompañado asimismo de un
nivel de tecnicidad elevado, estructuras de distribución y dinamismo
comercial, que han llevado a convertir a la fresa en el cultivo rey de la
provincia.
Actualmente,
en Huelva se producen unas 150.000 tm de fresón al año, lo que representa más
del 65% de la producción nacional de esta fruta, con una contrastada calidad
y sobre todo, en unas fechas en las que no tiene competencia tanto en el
mercado interior, como en el resto de Europa.
Este
desarrollo ha ocasionado el despegue de una región muy deprimida económicamente,
generando 3,5 millones de jornales al año, y manteniendo a una gran cantidad
de pequeños agricultores.
Se
trata de una tecnología punta, muy absorbente en mano de obra, hecho que
viene siendo extraño en la agricultura actual.
Casi
la mitad del fresón producido en Huelva se dirige a la exportación, Francia,
que absorbe un 33% del volumen exportado por España, y Alemania, con un 32%,
son los mejores clientes, al tiempo que otros países como Reino Unido, Bélgica,
Holanda, Suiza, Austria e Italia demandan también fresón onubense temprano y
de alta calidad.
El
desarrollo tan extraordinario del cultivo del fresón en la provincia de
Huelva, así como de una fruticultura y horticultura intensiva cada vez más
importantes en la región, es consecuencia directa de unas condiciones
naturales idóneas, amén de otros factores, que se dan en la zona.
2.1.Localización geográfica.
Situada
al Sur Oeste de la península Ibérica, Huelva está limitada al norte por la
provincia de Badajoz, al este por la de Sevilla, al oeste por Portugal y al
sur por el océano Atlántico.
La
zona costera se extiende entre las desembocaduras de LOS RÍOS Guadalquivir y
Guadiana, con más de 100 km de longitud, 108.000 has y 5.000 explotaciones
agrarias en total, constituye el núcleo de producción del fresón y de la
horticultura intensiva onubense.
2.2.Clima
La
provincia goza de un clima mediterráneo subtropical, clasificado como
templado cálido, más Continental hacia el norte y con influencias marítimas
en el Litoral.
La
temperatura media anual es de 18 ºC, variando las medias mensuales entre los
25 ºC para el mes más cálido y 11 ºC para el más frío. Las temperaturas
mínimas excepcionalmente bajan de 0 ºC, lo que confiere una ausencia casi
total de heladas.
Huelva
cuenta con más de 3.000 horas de luz anuales, lo que la convierte en la
provincia española peninsular con mayor índice de insolación anual, junto a
Almería.
En
cuanto a la pluviometría, aunque muy variable de un año a otro, puede
estimarse entre 500 y 700 mm anuales. Estos valores pueden diferir no obstante
de una zona a otra de la provincia, llegándose a alcanzar los 800-1.200 mm en
la comarca Sierra, situada al norte.
2.3.Áreas productoras.
Podemos
distinguir 3 zonas productoras en la provincia de Huelva. La primera, conocida
como Comarca Litoral comprende los municipios de Moguer, Palos de la Frontera,
Lucena del Puerto y Almonte, representa la zona pionera del cultivo en la
provincia.
El
segundo núcleo, al Oeste del primero, se compone de los municipios de Lepe,
Cartaya, Isla Cristina y Villablanca, ha registrado una progresión muy
importante en los últimos años, es normalmente conocido como comarca Costa.
Un
tercer foco de expansión de cultivo lo constituye la comarca Campiña,
compuesta por Rociana, Bollullos Par del Condado, Palma del Condado, Villalva,
Bonares y Niebla.
