5.Clases de semilla.
La semilla de
remolacha es un glomérulo que se compone en realidad de
varias semillas enceradas en una cubierta suberosa. Esto
tiene el inconveniente de que nacen varias plantas en un
mismo punto, dificultando y encareciendo la labor de aclareo.
Además, esta siembra tiene forma irregular, lo que hace que
el reparto en la siembra no sea bueno.
En los
países en que se ha mecanizado totalmente el cultivo se han
encontrado grandes dificultades en el aclareo. Para abaratar
la operación de aclare se vio la necesidad de obtener
semillas monogermen.
5.1.Semillas
monogermen.
En 1492, en
Norteamérica se encontraron 4 plantas, elegidas entre varios
cientos de miles, que presentaban el carácter de la
monogermia. De este material se partió para obtener la casi
totalidad de las variedades genéticas hoy existentes.
El glomérulo
de las variedades monogérmenes americanas tiene forma
distinta al de las multigérmenes, pues es aplanado, y la
semilla algo más voluminosa. Esta forma aplanada hace la
semilla de difícil empleo con sembradora de precisión, por
lo que es necesario pulirla y calibrarla y prepararla en
forma de píldora.
5.2.Semilla calibrada.
La semilla
calibrada se prepara puliendo la semilla normal, que después
es cribada por malla de orificio redondo para dejar solamente
el tamaño que se desee. Normalmente se utiliza la de 3,50 mm
a 4,75 mm. La semilla calibrada suele tener mejor
germinación, pues se eliminan los glomérulos de menor
tamaño que, generalmente, germinan mal.
5.3.Semillas píldora.
Para hacer
aún más perfecta la siembra se recurre, además del
calibrado, a obtener las llamadas semillas píldora, que se
logran recubriendo la semilla con una materia, para darle
después forma esférica que se adapta al diámetro de los
alvéolos de los platos distribuidores de las sembradoras.
Los
materiales que se utilizan en el recubrimiento suelen ser los
mismos que se quitan a la semilla al pulirla, y a ellos se
agregan otras sustancias aglomerantes, desmoronables en
contacto con la tierra húmeda. También suelen a veces,
acompañarse de materias insecticidas o fungicidas.
Naturalmente
que la semilla más barata es la multigermen. La semilla
calibrada, como tiene un precio superior al de la semilla
normal, debe emplearse con sembradoras de precisión con el
fin de ahorrar semilla. Si en la semilla multigermen se
gastan de 6 a 9 kg/ha, con la semilla calibrada hay que
tender a no gastar más de 3 ó 4 kg/ha.
6.Riegos.
En
la remolacha de siembra otoñal es frecuente que las lluvias no caigan con
intensidad suficiente antes de la siembra, y que se haga necesario dar un
riego de 60-80 l/m2 en septiembre. Este riego hace que nazcan
las malas hierbas o las semillas que quedan en el suelo del cultivo
anterior, lo que permite "matar la otoñada". A este riego le suelen
llamar los agricultores "refriar la tierra".
A veces,
después de sembrar se hace preciso dar un nuevo riego si las
lluvias se retrasan después de la siembra. Este riego, si se
ha refriado la tierra anteriormente, no tiene que ser de gran
cantidad de agua, sino sólo de 20-30 l/m2.
Corrientemente
ya no hay que dar riegos hasta que llegue la primavera, salvo en casos
excepcionales. En primavera se debe regar en cuanto se observen los primeros
síntomas de falta de agua, es decir, cuando se observa que la remolacha
empieza a "sestear".
Estos riegos
deben ser de dosis bajas (35 l/m2). De esta manera
no se producirán encharcamientos, que pueden causar rebrotes
y que son causa del desarrollo de enfermedades.
Hasta hace
poco se recomendaba dejar un plazo suficiente entre el
último riego y la recolección para no disminuir la riqueza
polarimétrica. En los suelos fuertes este plazo podía ser
de unos 30 días y el los más ligeros menor. Hoy parece que
se recomienda regar hasta el arranque.
7.Plagas de la
remolacha.
7.1.Cassida
vittata (Cassida).
Se trata de un Crisomélido, por lo
que no es correcto aplicarle el nombre de chinche, aunque
ello está bastante generalizado.
De todas las
especies que atacan a la remolacha, la vittata es la que más
daño hace en España.
Las larvas
son realmente las que ocasionan el mayor daño, pues comen el
parénquima de las hojas del envés, respetando sólo la
epidermis del haz.
Se debe
tratar al aparecer los primeros adultos, mojando bien las
matas y, sobre todo, el envés de las hojas. Normalmente con
un tratamiento es suficiente, aunque alguna vez hay que
repetir.
Se suelen
usar:
Cipermetrina
10% en dosis de 0,6 l/ha.
Alfacipermetrina
10% en dosis de 0,3 l/ha.
Deltametrín
2,5% en dosis de 0,5 l/ha.
Esfenvalerato
2,5% en dosis de 0,75 l/ha.
7.2.Chaetocnema
tibialis (pulguilla de la remolacha)
La pulguilla
es un insecto que en estado adulto no llega apenas a los 2 mm
de longitud. Su cuerpo es convexo y de forma oval y el color
es gris oscuro brillante con reflejos cobrizos.
Las lesiones
que producen las pulguillas en la remolacha recién nacida
pueden ocasionar la muerte de la planta.
Medios de
lucha: Imidacloprid 70% (Gaucho), aplicado en la píldora da
un buen resultado. Si acaso se necesitase una aplicación
foliar, se pueden utilizar entre otros Alfacipermetrín,
Lindano y Endosulfán.
7.3.Pulgones.
El más
frecuente es el pulgón negro de las habas (Aphis fabae).
En los medios de lucha es muy eficaz en los primeros vuelos
el pildorado con Gaucho (90 gr/unidad). En caso de ser
necesario las aplicaciones foliares se pueden usar:
Pirimicarb 50%, Tiometón 25%, o Deltametrín 2,5%.
7.4.Gardama (Laphygma
exigua)
Es un
lepidóptero polífago que ataca a un gran número de
plantas, siendo la remolacha azucarera una de las que sufren
mayores estragos. Se trata de un noctuido cuya oruga, que es
la que causa los daños, alcanza en su mayor desarrollo 3 cm
de longitud.
Contra la Gardama se puede usar:
Metomilo, Triclorfón, Endosulfan o Metamidofos. También se
pueden usar las piretrinas.
7.5.Phytometra
(plusia) Gamma.
Es otro
Lepidóptero Noctuido parecido a la Gardama. Los medios de
lucha serían muy parecidos: Piretrinas, Decametrín,
Curbaril, Metomilo...
7.6.Mosca
de la remolacha (Pegomya
betae).
Se trata de una mosca cuya larva, que
alcanza en su desarrollo unas longitudes de 6 a 8 mm, vive
dentro de las hojas de la remolacha entre las dos epidermis.
En los medios
de lucha habrá que emplear insecticidas fosfóricos
penetrantes, ya que la larva se encuentra en el interior de
la hoja. Se pueden usar pulverizaciones a base de Malathión,
Dipterex o Diazinón.
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