Estudio de algunas propiedades físico – mecánicas
de variedades en el cultivo de fríjol de importancia económica nacional.
(Apartado 8.)
Autores: Prof.
Titular Dr. Ing. Carlos M. Martínez Hernández (Universidad
Central de Las Villas (UCLV)) Inv.
Auxiliar M.Sc. Ing. Edilio Quintero Fernández (Centro
de Investigaciones Agropecuarias (CIAP- UCLV)) Inv.
Agregado M.Sc. Ing. Orlando Saucedo Castillo (Centro
de Investigaciones Agropecuarias (CIAP- UCLV))
Tab.1-
Comportamiento de la longitud, ancho, densidad, masa seca y humedad en
variedades de frijoles negros objeto de estudio.
Variedad
Longitud
(mm)
Ancho
(mm)
Densidad
(g/cm3)
Masa seca
(%)
Humedad
(%)
Tmpo
de cocción
(h)
ICA-PIJAO
mínimo
8.1
5.5
máximo
10.6
7
medio
9.235
6.31
1.17
92.46
7.54
2,0
BAT-304
mínimo
11.4
5.3
máximo
7.4
7
medio
9.63
6.13
1.02
92.63
7.37
1,59
BAT-448
mínimo
8.2
7.0
máximo
11.0
5.7
medio
9.39
6.23
1.09
92.33
7.67
2,00
CIAP-7247
mínimo
8
5.5
máximo
11
7
medio
9.475
6.30
1.19
92.63
7.37
GUIRA-12
mínimo
7.35
5.15
máximo
10.25
7.0
medio
8.53
5.92
1.25
92. 0
7.94
2,00
PORRILLO SINTETICO
mínimo
7.3
5.05
máximo
10
6.55
medio
8.63
6.00
1.20
92.10
7.90
2,00
TURRI-ALBA-4
mínimo
7.8
4.8
máximo
11.2
6.7
medio
9.95
5.92
0.98
92.10
7.90
2,00
Tab.2-
Comportamiento de la longitud, ancho, densidad, masa seca y humedad en
variedades de frijoles colorados objeto de estudio.
Variedad
Longitud
(mm)
Ancho
(mm)
Densidad
(g/cm3)
Masa seca
(%)
humedad
(%)
Tmpo
de cocción
(h)
BAT-202
mínimo
8.2
4.8
máximo
11.4
6.6
medio
9.98
5.86
1.61
92.10
7.90
2.00
BAT-93
mínimo
8.3
5.4
máximo
10.8
6.5
medio
9.54
5.99
1.05
93.10
6.90
2.05
CIAP-24
mínimo
8.25
5.7
máximo
15.4
8
medio
13.36
7.03
1.17
92.70
7.30
2,00
M-112
mínimo
9
6.4
máximo
13.3
8.3
medio
11.83
7.58
1.14
91.53
8.47
2,14
PINTADO
mínimo
9.9
7.0
máximo
12.4
8.1
medio
11.26
7.42
1.30
92.03
7.97
Tab.3-
Comportamiento de los coeficientes de fricción estático ante diferentes
superficies y peso de 1000 granos en variedades de frijoles negros objeto de
estudio.
Variedad
Coef.
fric.acero
Coef.
fric.madera
Coef.
fric.goma
Peso/1000
granos (gr)
ICA-PIJAO
mínimo
0.36
0.38
0.38
máximo
0.55
0.70
0.64
medio
0.43
0.47
0.47
188
BAT-304
mínimo
0.32
0.28
0.36
máximo
0.55
0.62
0.62
medio
0.43
0.46
0.52
209
BAT-448
mínimo
0.36
0.36
0.38
máximo
0.60
0.75
0.70
medio
0.46
0.49
0.52
179
CIAP-7247
mínimo
0.32
0.32
0.36
máximo
0.62
0.67
0.75
medio
0.44
0.49
0.55
205
GUIRA-12
mínimo
0.36
0.28
0.36
máximo
0.65
0.62
0.64
medio
0.45
0.45
0.50
154
PORRILLO SINTETICO
mínimo
0.28
0.26
0.26
máximo
0.57
0.64
0.70
medio
0.41
0.42
0.49
192
TURRIALBA-4
mínimo
0.36
0.48
0.36
máximo
0.67
0.70
0.70
medio
0.48
0.57
0.56
179
Tab.4-
Comportamiento de los coeficientes de fricción estático ante diferentes
superficies y peso de 1000 granos en variedades de frijoles colorados objeto de
estudio.
