La
novedad de estos avances y las posibilidades que abren han hecho que las
administraciones de todo el mundo articulen sus legislaciones bajo el criterio
de precaución, que significa que cada una de estas mejoras debe ser evaluada
"caso por caso", y como si se tratara de un nuevo medicamento se autorice
o rechace ante la más mínima duda sobre su seguridad. Así, las variedades
actualmente autorizadas lo han hecho de acuerdo con las pautas recomendadas
por comités de expertos como los de la FAO, Organización Mundial de la Salud
y otras instituciones de reconocido prestigio.
En
el periodo de aprobación, se evalúan tanto las características que
corresponden a la mejora introducida (gen, proteína a la que da lugar, etc.)
como el cultivo mejorado en sí (comportamiento agronómico, impacto sobre
especies no objetivo, etc.) y tanto desde el punto de vista medioambiental,
como en lo que respecta a su seguridad de uso para alimentación humana o para
fabricación de piensos. Ninguna de estas evaluaciones es requerida para
variedades que se hayan mejorado por otras técnicas, incluyendo aquellas en
las que las técnicas son mucho más agresivas con el genoma de la planta e
impredecibles en los resultados.
Podemos
estar por tanto seguros de que hay una legislación estricta que vela para que
ninguna de estas aplicaciones llegue a la fase comercial con posibles daños
medioambientales o sanitarios que no compensen su utilidad, y la prueba
fehaciente de que esto es así, es que tras cuatro años de comercialización,
y cuando se suman millones de has sembradas con estas variedades, no ha habido
ni un sólo incidente sanitario.
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