6.1.
DISEÑO DE LA PLANTACIÓN
Los marcos de
plantación varían según el patrón empleado: para franco los marcos son de
7 x 7 y de 8 x 6 y para membrillero de 6 x 4, aunque si eventualmente se
sombrean se puede pasar a 8 x 6.
6.2.
ABONADO
Requiere abundante
abonado, aplicando N-P-K a concentraciones crecientes según edad. El fósforo
y el potasio se aplican repetidamente porque el sistema radicular es
superficial y no accede a estos elementos móviles. El nitrógeno
preferentemente se aporta dividido en dos o tres pases: uno durante el
crecimiento del fruto y otro después de la recolección, frecuentemente en
forma de nitrato amónico.
6.3.
RIEGO
Las precipitaciones
en la zona originaria son de 1.200-2.000 mm/año. Con menores precipitaciones
necesita riegos frecuentes pero poco abundantes, especialmente en floración
cuajado y engorde del fruto, y después de la recolección y deben evitarse
antes de la cosecha para impedir la dilución del azucar. Las lluvias sobre el
fruto causan agrietado y las sequías veraniegas dificultan la brotación,
pero adelantan la floración, por lo que se pueden llevar a cabo estrategias
de riego deficitario con este fin.
6.4.
MALAS HIERBAS
El sistema de
mantenimiento del suelo es el “no laboreo”, eliminando las malas hierbas
mediante escarda química. Si existe una buena cobertura de la superficie, las
malas hierbas no abundan.
6.5.
PODA
La formación en
vaso tiene el inconveniente de que el centro se vacía de producción y la
fructificación periférica está más expuesta a los vientos. Es más
apropiada la formación de acuerdo a su hábito de crecimiento en pirámide de
varios pisos. La poda de regeneración consistirá en eliminar la madera
muerta, llevando a cabo un aclareo de ramos bastante intenso para limitar el
sobrepeso. También el aclareo de flores y frutos es imprescindible para
conseguir calibre, siendo posible el aclareo químico, al igual que la
partenocarpia. El despunte se realiza para limitar la altura y se eliminan los
ramos vigorosos, sin tocar los ramos fructíferos.
6.6.
RECOLECCIÓN
Se realiza próxima
a la madurez para lograr buen sabor.
-
Mosca de la fruta (Ceratitis capitata): para su control lo más
práctico es la recolección anticipada.
-
Pájaros: consumen muy ávidamente los frutos y son controlados mediante
redes.
-
Moteado o roña (Fusicladium eryobotriaea): se produce inmediatamente
después de las primeras lluvias otoñales y ataca a los frutos en desarrollo.
Se realizan tratamientos preventivos con captan y mancozeb.
